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养猪三巨头：牧原“降本”领跑，新希望“瘦身”逆袭，温氏“突破”千亿
凡是过往，皆为序章，2025年已经掀开崭新的一页，过去的一年对于畜牧企业来说，可以用“喜忧参半”来形容，这一年，猪价呈“倒V”走势，以国家统计局数据为例，年初低点为13.7元/公斤，5-9月猪价呈上涨态势，8月中旬高点达到20.9元/公斤，然后9-12月又呈现下滑态势。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第1周（即2024年12月30日-2025年1月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.02元，环比上涨1.8%，同比上涨10.7%，较上周涨幅扩大5.3个百分点。
我国养猪的历史可以追溯到新石器时代，在浙江余姚的河姆渡遗址中发现了家猪骨骼和陶猪形象，这一考古发现证实了猪在当时已经是居民生活常见的一部分。先秦时期，孟子弟子所著的《寡人之于国也》中有言“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，其中的“豚”“彘”皆指的是猪，它们与鸡、狗并列相提，足以说明猪在当时人们生活中的普遍性和重要性；“七十者可以食肉矣”说明猪作为“食肉”存在，反映了猪作为肉食来源的角色与现代相似。
1月7日，农业农村部组织召开全国畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议，分析当前面临的形势，全面部署下阶段特别是春节假期前后重点监管任务，切实保障人民群众肉品消费安全。
1月8日，农业农村部党组书记、部长韩俊主持召开部党组会和部常务会。这可以说是2025年的新年第一会，会上学什么、讲什么、部署什么，十分重要。
猪企能繁母猪TOP20出炉！产能复苏，2025年猪价或难以超越2024年
据最新数据统计显示，截至2024年末，能繁母猪TOP20有25家猪企（门槛10万头以上），合计拥有母猪1060万头...
山东省2025年第1周生猪市场行情：仔猪价格回暖走高，预计春节前猪价有望维持稳定
2025年第1周，山东省仔猪销售均价为31.48元/公斤，同比升高52.22%，环比升高2.11%。本周猪价震荡偏强，市场对年后仔猪价格的预期涨幅较大，刺激当下放养公司及养殖场户采购仔猪积极性增加，部分空栏的养殖场户选择在当前价格尚处于相对较低水平时进行提前补栏仔猪，询单量、成交量双增，带动仔猪价格有所反弹。
2023年，中国生猪出栏量和猪肉产量分别为72 662万头和5 794万t，分别占全球的55.1%和49.4%，猪肉进口量为155万t，出口量为2.68万t。中国人均猪肉消费量是世界平均水平的两倍。
寒潮来袭，湘猪安度——湖南省生猪产业技术体系发布寒潮雨雪天气生猪养殖技术要点
湖南省应急委员会办公室发布2025年第1期雪情提醒，预计从7日起，湘中以北地区将出现雨夹雪或暴雪天气，需做好防范应对工作。
2025年1月第1周畜牧业产品价格及走势：仔猪、活猪、猪肉价格均止跌上涨
近日，农业农村部据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第1周（采集日为1月2日）生猪产品、生鲜乳价格环比上涨，鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、羊肉、玉米、育肥猪配合饲料和肉鸡配合饲料价格环比下跌，鸡肉、商品代蛋雏鸡、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
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