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时光荏苒，转眼已来到6月，回顾上半年的猪价整体在动荡中偏强，市场波动较大。目前，行业内对于7月乃至三季度的生猪行情都抱有较为乐观的心态，不过从中长期来看，市场供应将逐渐增加。自2024年5月以来，能繁母猪的存栏量已经连续7个月回升。按照10个月的育肥周期计算，预计到2025年第三季度，生猪供应量将显著增加。
随着产能的释放，“预计四季度猪价或面临一定下行压力。而今年前三季度猪价整体表现不错也是得益于去年行业大赚背景下，养殖户积极补栏母猪，产能在当下逐步释放的缘故。因此，养猪人在享受当前好行情的同时，也需清醒认识到未来潜在风险。”近期，扬翔集团常务副总裁张从林在第五届猪基因科技大会上，为养猪人分析未来的养猪业趋势时提到。
PART.1 养猪业的发展现状
“当下养猪行业的现状，大家想必都深有体会——表面看似轻松，实则暗藏波澜。毕竟，当前养猪盈利颇丰，一头猪少则日赚200多元，养得精、管理优的场户，一头猪盈利甚至可达400元、500元，如此利润，怎能不让人欣喜？然而，这看似光鲜的盈利背后，实则潜藏着行业残酷的竞争与挑战。”张从林表示。
他指出，当下养猪行业现状呈现出复杂的供需与风险交织态势。一方面，据农业农村部2月最新数据显示，全国能繁母猪存栏量超预警线，预示着未来生猪供应足，猪价难长期坚挺。
另一方面，消费层面正发生结构性转变，猪肉消费量呈现急剧下滑态势。随着我国生育率持续走低和老龄化加剧，人口红利逐渐消失，经济下滑导致的消费结构调整也使得猪肉消费量逐年下降。“去年猪肉消费占比虽仍占整个肉类行业的57.8%，但同比已下降5-10%，且专家预测未来这一比例或将进一步降至30%左右。”张从林表示。
与此同时，随着生产技术的提升，基因改良也在推动生猪养殖的PSY和MSY数值的上涨。目前国内高养殖水平企业平均PSY已达30多，未来养殖效率将继续提高、出栏体重增大，生猪数量需求或下降。
此外，非瘟、蓝耳病等行业“顽疾”仍不容忽视。如今，不仅国内非瘟防控形势严峻，越南等周边国家的非瘟疫情也十分猖獗，未来较长时期内，非瘟仍可能对养猪业形成持续影响。这一系列变化表明，未来中国生猪市场需求或面临结构性调整。
PART.2 未来发展的趋势
基于当前的现状和数据分析，张从林强调，“从长期来看，8到10年后，中国母猪存栏量或呈现阶段性调整，不排除降至2000万头左右的可能性。即便按十年后每头母猪PSY30头估算，2000万头母猪产能仍有望满足市场需求。”
然而，当前行业扩张态势显著，不少养猪人尤其是母猪养殖者信心充足，纷纷加大投入、扩大规模。但从长期来看，8到10年后母猪存栏量若大幅减少，“半数猪场可能面临淘汰，这不仅是自身经营的选择，也受到多重外部因素的影响。” 他表示。
政策方面，国家逐步引导产能优化，环保不达标、粪污处理能力弱、存在臭气污染及土地使用不合规的猪场，将面临更高的运营门槛。成本控制是猪场生存关键，养殖成本处于全国同行后50%的猪场，在激烈竞争中淘汰风险将显著增加。预计2026年底，行业或出现阶段性产能出清；2027年，淘汰规模可能进一步扩大。此外，对人工过度依赖也会加速猪场淘汰。
“从2026年开始，行业分化或将明显加剧。到2026年底，部分养猪同行也许要面临产能调整状况；而到了2027年，行业整合趋势可能会更加显著。” 张从林预测。
PART.3 养猪如何坚守——活下来
针对当前行业的发展状况及未来趋势的预测再结合扬翔集团多年来的实践经验，张从林认为，要在这场大竞争中脱颖而出，取得优异的业绩和经济效益，关键在于把握以下几个核心要点：
1、重视基因改良
在当前的养猪环境下，要想把猪养好、把成本降下来，必须从品种改良入手。一个好的公猪品种，其生长速度快，能够显著提升养殖效益；而一头优秀的母猪，产仔数多、仔猪健壮、易于饲养，且后续的繁殖性能也更为出色。企业需持续投入基因改良，否则养殖水平难提升甚至倒退。
2、利用智能设备减人工依赖
正如前文提到的，欧洲养猪行业在自动化设备应用方面已相当成熟。欧洲部分1500头母猪规模的猪场，凭借自动化设备普及，仅3.5人就能完成全流程养殖。
而国内同规模猪场，传统养殖需10-12人，管理优化后也至少要7-8人，还要考虑人工成本。因此自动化设备虽前期投入大，但长期成本不高，还能提高生产效率、降低成本。
3、做好价值采购与精准营养管理
国际贸易形势复杂，饲料原料价格或上涨，养猪利润受挤压。养殖企业要探索替代原料，同时根据猪只生长阶段和营养需求科学配制饲料，提高利用率、降低成本。精准营养涵盖原料检测、选择、配方设计、加工工艺及饲养过程五方面，优质设备能助力实现精准养殖。
4、科学防控疾病
非瘟等疫病难彻底消灭，需科学防控，将其影响控制在最小范围。要关注疫情对出栏量的影响，合理调整出栏时间。
5、抓好生产管理
后备母猪培育是关键，要提高配种率和生产母猪留存率，提升母猪繁殖效率；提高满产率，根据设计产能合理安排母猪存栏量；推广批次化生产，提高效率、降低成本、利于防控疾病。
6、打造专业稳定团队
无论企业规模大小，都应注重团队建设，通过建立合理的激励机制（如工资、奖金、股份及人文关怀等），激发员工的工作积极性和创造力，打造一支既具备专业能力又忠诚稳定的团队。
7、优化销售策略
不同猪场销售价格差异大，猪场要关注市场动态，合理调整策略，分批次出栏，借助先进设备提高效率、降低成本。
8、强化风险控制
猪场要合理控制养殖规模，与资金、团队、养殖水平及社会资源等匹配；高度重视安全生产，尤其是消防安全。
综上所述，养猪人要在激烈的市场竞争中立于不败之地并实现持续盈利，必须注重精准养殖、疾病防控、生产管理、团队建设、销售策略及风险控制等多个方面的综合提升。只有这样，才能在行业变革中稳健前行，打造百年老店。
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