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国家发展和改革委员会价格监测中心监测，2025年6月第2周全国猪料比价为5.37，环比下跌2.54%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为32.28元。本周生猪均价环比下滑。周前期，需求减量，下游接货意愿降低，而养殖端出栏节奏加快，减重加量，供大于求带动猪价下滑；周后期，随着部分地区猪价跌至低位后养殖端惜售压栏，供应端缩量，猪价止跌反弹，但因需求疲软依旧，涨幅有限，因此周均值仍环比下滑。未来一周，养殖端对持续降价仍有惜售情绪，且下游需求端基本平稳，供需僵持，猪价涨跌空间不大。预计下周生猪周均价环比将维持平稳，养殖预期利润变动不大。
有猪企5月或已亏损！肥猪、仔猪出栏继续下降
上市猪企5月销售数据陆续披露。统计显示，21家猪企出栏量整体收缩，但销售均价仍全线下滑，部分企业头均盈利或已转负。
13家企业出栏量环比下降，合计减少超30万头，这也是2025年以来上市猪企合计出栏量连续2个月环比走低。不过同比来看，出栏量仍以增长为主。
值得关注的是，出栏量前4名与后4名企业均出现环比下降，背后原因或包括压栏、产能下降等。其中，立华股份、金新农、克明食品、正虹科技环比降幅超20%，新希望、罗牛山环比降幅超10%。
5月下旬起，多家头部猪企接到相关部门“降低出栏体重”的通知，预计6月或迎来产能释放。此外，5月初仔猪价格触及近半年高点后持续下跌并延续至6月，猪企5月仔猪销量变动不大，6月数据走势值得关注。
尽管5月猪价低迷，但猪企成本持续下降，多数仍保持盈利。以统计的15家企业为例（按120kg标准计算），成本越低头均盈利越高：温氏股份成本低至12元/公斤，头均盈利超300元；克明食品5月销售均价与养殖成本均低于14元/公斤，生猪养殖盈利面临压力。
当前已至6月中旬，全国猪价跌破14元/斤后持续低迷，行业增效降本的重要性进一步凸显。
下半年猪价或先抑后扬
徐洪志表示，进入2025年以来，生猪价格在14元-15元/公斤的区间内持续震荡，目前头均养殖利润收窄至100元/头以下，其成本利润率仅在5%左右。牧原在成本控制业内领先的情况下，其盈利水平也不超过200元/头，其他多数企业的利润数据表现更是差强人意；另一方面，同期仔猪销售利润表现则相对亮眼。以15公斤仔猪为例，在当前40元/公斤的市场价下，其利润空间也在200元-300元/头左右，但其利润率则超过70%，甚至接近100%。因此多卖仔猪是理所当然的。这说明市场信心在经历了2023年沉重打击后，已经有了明显恢复。2024年冬季低温天气，对仔猪成活率造成较大负面影响，让市场普遍看好2025年猪市，在这种预期下，越来越多的专业育肥养殖户进场采购仔猪，而牧原的销售策略也在根据市场动态变化进行了快速调整。（综合国家发改委、中国经营报、企业公告、网络整理等）
