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近年来，山东生猪放养模式异军突起，在全国掀起学习热潮。众多省份纷纷派人来取经，试图将这一模式引入本地，推动生猪产业转型升级。那么，生猪放养模式究竟有何独特魅力？它又是如何在全国生根发芽？
多元主体共筑产业新生态
山东生猪放养模式的兴起并非偶然，而是行业在面临诸多挑战时进行的创新探索。2002年后，山东生猪产业步入规模化发展阶段，专业户和养猪场如雨后春笋般涌现，产业产值持续攀升。然而，2015年后，产业转型升级压力渐增，环保、效率、效益等要求以及行业政策引导，让传统养殖模式陷入困境。
传统的“自繁自养”模式，养殖主体需完成从后备猪培育到肥猪销售的全流程，链条长、运营管理难度大且风险高。2018年，非洲猪瘟疫情来袭，给生猪产业带来沉重打击。生物安全防控要求大幅提高，行业从业门槛被抬高，环保限制日益严格，行情持续低迷，加速了“自繁自育”中小场户的退出和低效产能的淘汰。
在这样的背景下，山东养猪人突破传统“公司+农户”模式的局限，创新性地推出“平台+合伙人+养户”合作模式。该模式整合饲料、动保、闲置猪场、专业人才等优势资源，通过从全国各地外购优质仔猪进行专业育肥，打开了产业发展的新局面。
如今在山东，参与生猪放养的主体丰富多元，形成了独特的产业生态。既有温氏、环山等传统集团公司，它们凭借成熟的技术体系、完善的产业链和强大的市场影响力，在产业中占据重要地位；也有大量饲料厂，依托饲料生产和供应优势，为养殖户提供稳定、优质且价格合理的饲料支持；还有像禾邦这样以放养为主业的专业化大型放养公司，在资源整合和服务优化方面表现卓越；更有众多小型合伙公司，以其灵活性高的特点，能快速响应市场变化。
山东省畜牧协会猪业分会秘书长周开锋指出，山东的放养模式并非传统意义上简单的“公司+农户”模式，而是创新构建了“平台×阿米巴放养团队×家庭农场”的新型合作体系。在这一体系中，各参与主体深度融合、相互嵌入，形成了“你中有我、我中有你”的紧密型利益共同体。
南北相互借鉴融合
从全国范围来看，以山东为代表的轻资产平台化放养模正成为养猪业转型的重要趋势。山东模式不断向华北（如河南、河北）及东北部分地区扩张。其中，黑龙江是复制“山东模式”最为突出的地区之一。黑龙江与山东省开展省际产销对接，山东省内13家生猪合作放养龙头企业与其签订相关协议。借助山东模式的轻资产运营等优势，黑龙江正大力推动当地育肥市场发展，有望成为全国最大育肥市场之一。
与北方不同的是，以广东为代表的集团化管控代养模式在华南、西南部分地区颇具代表性。至少25家龙头猪企在广东11个地级市26个县区开展生猪代养业务，肇庆怀集地区代养规模超50万头。
广西本土养猪企业近年来也在积极扩大规模，其养殖模式既有类似广东的集团化管控模式，参与全国生猪养殖的产业分工，不过尚未形成像广东那样具有鲜明特色和较大规模报道的代养模式典型区域。
南北模式呈现出相互借鉴融合的趋势。北方的轻资产平台化模式在注重成本控制和资源整合的同时，开始学习南方模式在疫病防控和精细化管理方面的经验；南方的集团化管控模式则借鉴北方模式中多元主体参与、灵活运营的特点，进一步优化自身的产业布局和运营机制。
头部企业纷纷创新模式
在当下养殖行业发展的进程中，大企业与代养户的合作愈发紧密，这种合作模式正逐渐成为行业发展的重要趋势，众多企业借此实现了自身的突破与发展。
据《农财宝典》新牧网统计，2024年全国生猪出栏量前二十家企业当中，温氏、新希望、正大（中国）、德康、大北农、正邦科技、大象农牧、东方希望、巨星农牧等企业均推出生猪放养业务。
近年来，随着经济、政策与行业技术的进步，养殖行业的经营模式迎来深刻变革。众多企业纷纷探索创新，力求在激烈的市场竞争中占据优势，其中温氏股份、天邦食品、华统股份、东瑞股份和唐人神等企业的模式创新尤为引人注目。
温氏股份作为“公司+农户”模式的开创者，其模式不断迭代升级，如今衍生出“公司+家庭农场”“公司+现代养殖小区+农户”“公司+现代产业园区+职业农民”等多种合作模式，展现出强大的适应性与活力。
天邦食品也走在行业模式创新的前沿。该公司于2022年试点合伙人养殖模式，将员工转变为合伙人，实现了共创共享。2023年该模式进一步推广迭代，到2024年已全面铺开。2024年底，该公司再次创新，成立子公司搭建合伙人合作平台，整合供应链资源，向外输出成熟的养殖模式，推动空置母猪场复产，提升了产能利用率与养殖效率，同时也开辟了新的盈利增长点，在行业内独树一帜。
华统股份在积极探索与代养户的合作之路。该公司逐步拓展“公司 + 农户”的轻资产扩张模式，凭借这一模式，目前代养存栏已达到16万头左右，并且今年代养目标出栏量不低于40万头。通过这种方式，华统股份成功实现了成本控制与出栏增长的双重目标，在市场竞争中占据了一席之地。
东瑞股份同样在代养合作方面持续发力。该公司不断开发优质代养客户，截至2025年3月31日，已成功开发12户养殖户，并累计投入35282头仔猪进行代养。东瑞股份正通过与这些代养户的携手合作，逐步扩大自身的养殖规模。
而唐人神在代养合作模式上的表现也可圈可点。截至2025年一季度末，唐人神代养模式占比超78%，并且公司还计划进一步增加代养农户收益，以此增强公司的盈利能力。这种与代养户紧密合作的模式，使得企业能够巧妙借助代养户的资源，快速扩大养殖规模，减少固定资产投入，有效降低经营风险。
在2024年，新希望六和充分依托代养模式，取得了令人瞩目的成绩，生猪出栏量高达899万头，占全年总出栏量的54.4%。其合作代养户数量也成功突破3400户，户均年出栏量约2644头，规模化养殖特征十分显著。通过与代养户的紧密合作，新希望六和在生猪养殖领域不断拓展版图。
由此可见，大企业与代养户的合作模式为养殖行业的发展注入了新的活力，各企业也正通过不断优化这一模式，实现自身的可持续发展。
总的来说，山东生猪放养模式的兴起与推广，不仅是一种养殖模式的创新，更是整个生猪产业在新时代背景下的一次深刻变革。
